花藝師教打理8大年花 貼士 劍蘭勿與菊花同放

副刊版 2021/02/08

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即將踏入牛年,不少市民都把握這幾天機會逛逛花墟,購買心頭好年花迎新春。但花墟年花的品種及款式如恒河沙數,究竟該如何揀選?買回家後又應如何打理,年花才會耐放?這次邀請到著名花藝設計師梁靈剛(Solomon),教大家幾招保養年花的妙法。

蘭花

坊間常見的蘭花有蝴蝶蘭及蕙蘭兩種,前者最受港人歡迎,因顏色較多兼有迷你版,適合蝸居種植,而蕙蘭相對較巨型及多葉。

「一株蘭花多數有8至9個花蕾,通常頂部已開3至4個、前面還剩4至5個未開的蘭花就是最好。注意種蘭花時勿用手摸花蕾,否則花蕾很易凋謝及掉下。」

他再補充,買蘭花時可留意花序,如排列整齊、由上而下左右輪流開的蘭花,則是上等貨,價錢亦是最貴,而能開到7至8朵花,即代表蘭花非常適應所擺放的地方。

保養方法:勿澆太多水,可每2至4日用手指摸摸水苔,如太濕或能黏起水苔,即不用淋水,亦不能常搬動盆栽。

五代同堂

「五代同堂並非是花,而是一粒粒類似橙色氣球的果實。購買時可選較濃密、飽滿及較多果實的一株,並要注意果實不應有破口、瘀色或刺穿,如表皮有破爛,或椗部是黑色或破爛,整個果實在幾日內就會腐壞及報銷。」

Solomon更補充,如果實表皮沒磨損,只是有些少斑點,則毋須太擔心,而果實的顏色會愈放愈橙,如想耐放點,可選較青或黃色的。

「購買五代同堂最好是連樹枝買,坊間常見一盆盆精緻的塔狀五代同堂,其實並非盆栽,而是將果實拔離樹枝後再重組成的裝飾品,較不耐放,一般只可擺幾星期至1個月。」

保養方法:可將整株吊起或插在沒加水的樽內,可擺放3至4個月,通風好的話能放半年,是懶人推介。

水仙

今日已是年廿七,如自家浸水仙頭的話會太遲,Solomon就建議應直接買已𠝹開的水仙。「應選根已長出來,以及根球雪白的水仙,帶啡即是缺水或水骯髒,容易變臭。」

他亦建議要選多菖數的,所謂菖,即是根球有多少枝花芽,每個根球約有8至9菖,12菖為最好,而每菖可長5至6朵花,菖愈多就愈貴。「要留意葉不應太長,太長即吸收不夠陽光,花蕾亦應比葉高,否則在葉中開花,外觀上會較失色。」

保養方法:因水仙是用浸水方法養,應每日換水及沖洗花盆,最好是將整株水仙拿出來沖洗。如不方便,可直接將盆放水龍頭下用水沖1分鐘作換水用途。

銀柳

「打理銀柳可用水養或不加水當乾花處理,前者的銀柳粒粒會愈來愈大,像狐狸尾般毛茸茸,一兩星期後更會長出如毛蟲般的花。」

用水養的話,只需1至2吋高即可。如當乾花的話,則只需用樽插住便可,但要注意,市面上常見的七彩銀柳,如加水養的話會倒吸顏料引致脫色,建議應當乾花用。

富貴子

揀富貴子時,應選果實粒粒飽滿、偏紅色、沒有脫落,以及四方八面都有的盆栽。「買回家後,要在富貴子莖腳剪十字,令吸水面積增多,否則缺水的話,果實就會脫落。建議可每星期換1次水,要多水,約浸到富貴子一半高度便可,可擺放1個月。」

牡丹

坊間常見有盆栽式的木本牡丹、切花式的草本牡丹,以及近年愈來愈流行的洋牡丹。「木本牡丹較難種,建議可買已種好的款式,但花一開完就會報銷,純粹是應節花。草本牡丹相對較易照顧,購買時應揀已半開花的,且勿選花蕾太實的,會有6成機會不開花。」

而新興的洋牡丹外形則如酥皮撻般,較細粒,Solomon提醒這類花只需非常少的水便可,約1吋,否則莖很易爛掉,花蕾亦容易掉下,同時要加一滴漂白水,防止腐爛及發臭。

劍蘭

「如想劍蘭耐放,買回來後可剪走最頂的幾個花蕾,以及將尾部的葉剪走,只剩一、兩塊,腳斜切45度像鉛筆般,放入三分一高度的水中,並加一滴漂白水。」

他更建議,如想劍蘭一次過全開,可先不給水一日,翌日再放深水內,就會全開。但千萬別將劍蘭跟菊花同放,因菊花會產生味道催熟劍蘭,並影響外觀。

比利時杜鵑

近年流行的一款盆景杜鵑,於日本、韓國及內地非常受歡迎,是室內盆栽,最適合放陽台或窗台種植,但一定要保持泥土濕潤及有日照。

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內文圖片:黃依情攝、資料圖片

作者:黃依情

責任編輯:周美好

著名花藝設計師梁靈剛會分享購買及打理年花的小貼士,讓大家有靚靚年花迎牛年。

蘭花

五代同堂

水仙

銀柳

富貴子

牡丹

劍蘭

比利時杜鵑

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