合時菜餚腌篤 副刊版 2021/02/23 分享： 春筍上市，正好做個腌篤鮮。江南的冬天又濕又冷，一家人圍着吃飯，最窩心的就是來一個熱呼呼的砂鍋腌篤鮮。腌篤鮮是中國江南傳統的開春名菜，據說起源於清代。腌篤鮮在杭州又叫做「南肉春筍」，因為杭州人把鹹肉叫做 ... 欲覽全文，立即登記訂閱；現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 香港圍村客家菜 2021/05/05 香港圍村客家菜 霉香鹹魚 2021/05/04 霉香鹹魚 陳皮蒸金鼓 2021/05/03 陳皮蒸金鼓 蒜香沙尖魚 2021/04/28 蒜香沙尖魚 暖堂飯與九碗頭 2021/04/27 暖堂飯與九碗頭 食譜 美食 方曉嵐
