談中醫春季養生

副刊版 2021/02/24

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新春來臨,天氣乍暖還寒,乾燥北風輕拂面頰,說了幾天喜慶的話後,春雨也緊隨而來沐恩大地,溫暖氣候亦快要到來,彷彿四季也濃縮起上來為這春節添點多姿采的氣候氣氛。

春季來臨,氣候寒暖燥濕交集,尤其容易患上外感與各種疼痛病疾。氣候寒暖交界,加諸東風初起,正所謂風為百病之長,若人體正氣不足,風夾寒可令人患上風寒外感,風夾熱則風熱為患,風寒濕三者合而為痺,更易誘發痛症舊患復發。

中醫經典《黃帝內經.四氣調神大論》曾言:「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被髮緩形,以使志生……此春氣之應,養生之道也。」春天萬物萌芽甦醒,欣欣向榮,人體健康便應順應自然,增加活動時間,略作夜臥早起,閒時多走走庭園花園,欣賞花草鳥兒生氣互動,使人肝氣情志得以抒發開懷。

此外,唐朝藥王孫思邈又言:「春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。」所以飲食調養,應以辛溫清淡為主,少酸多甘,盡量少肉而多吃蔬果,忌肥甘厚膩,或進食過於味辣刺激性食物,以防阻遏陽氣升發,同時亦護脾胃,改善消化系統功能。筆者建議春季多吃黃豆芽和綠豆芽一類食物,取其萌發之態,並且味道清淡,鼓舞人體氣血生發及運行。

此外,春季亦可多飲三豆湯,祛除濕氣及冬季病邪伏氣的影響,預防外感及痘症。成分:包括綠豆、赤小豆及黑豆各5錢、甘草1錢。將豆清洗並隔夜浸透,以清水8碗,加入甘草,煎煮45分鐘後飲用。

若關節偶見疼痛,每逢氣候更替,尤其冬春季時節發作而體質濕熱者,建議多服食薏苡仁,方法是將生熟薏仁清水浸透,在煮米飯或煲煮清湯時,適量加入同煮。薏仁性平味甘淡,尤擅長祛濕止關節痺痛。三豆湯藥性平和,適合老幼飲用,但應注意產婦或平素脾虛便溏者,飲用前應先諮詢中醫意見。而薏仁則為產婦忌服,讀者應小心留意。

所謂一年之計在於春,好好計劃新的一年,擁抱樂觀心態,幸運之神定當會緊隨並眷顧。

黑豆(資料圖片)

撰文 : 盧文健 物理治療師、註冊中醫師

欄名 : 理療感悟

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