米芝蓮：虛擬餐廳 短期難成新寵 廚師紛自立門戶 料疫後堂食為主 要聞版 2021/02/24 分享： 米芝蓮早前公布《香港澳門米芝蓮指南2021》完整名單，《米芝蓮指南》國際總監Gwendal Poullennec接受專訪時指出，餐飲業飽受疫情衝擊，但業內未見人才流失，反而有不少廚師以小店形式自立門戶 ... 欲覽全文，立即登記訂閱；現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入 相關文章 「米芝蓮綠星」 推動零廢理念 2021/02/24 「米芝蓮綠星」 推動零廢理念 新冠肺炎疫情 米芝蓮 餐廳 餐飲 創業 小店 廚師
