英式鬆餅

副刊版 2021/03/05

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曾經被英國殖民統治過的香港,留下不少英倫色彩的影子,包括建築物、街道名稱、飲食文化等等,下午茶的習慣更是其中表表者。

傳統的英式下午茶,用會典雅的三層高器皿盛載,由底層開始吃,第一層是鹹味的三文治,中層

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撰文 : 杜馬餘璇

欄名 : 喜居飲食

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