茶葉也國潮

副刊版 2021/03/15

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企業界聊天,提到一個有趣問題。為甚麼中國的國產白酒市場(不是葡萄酒),能打出像茅台這樣的千億級別名牌,產品幾成了另類「社交貨幣」,而且奇貨可居,股價不斷拉高。同樣是中國人習慣的愛好:茶葉,卻沒有類似的大茶葉品牌企業出現過?

相比之下,營業規模確是小得可憐,沒有領頭的牌子,有上十億的額度已相當不錯。白酒隨口提到茅台、五糧液、瀘州老窖等等,茶葉企業牌子真說不出來(不是指龍井、普洱等茶葉分類)。

但稍留意都知,內地茶的市場龐大,需求量比得上白酒。分析原因,一是地域口味分得太細、產地各異,市場難有大一統的格局。福建是產茶大省,和另一個浙江地區特別是杭州的出品和喝茶習慣就很不同。潮汕又有自己的風味和喝法,更不用說四川等西部的龍門陣方式。種類、來源和消費習慣分得太散,令到單一品種難雄霸市場,還引致標準模糊。白酒分類和地域性也強,但此前酒業者通過認證、限額及質量控制,基本上重塑了酒業市場。

雖說中國人的茶消費巨大,可是真正講究的人或真懂的人仍不是多數,那產品標準就較亂來,市場不集中,標價上下浮動,而消費者也不懂分辨。貨真高價的,大市場拉不上去,廉價質差的充斥市面。真正懂,而且有收藏愛好的茶玩家,當然已把陳年普洱當藏品一樣收集,可面向廣大市場的話,卻沒有高端得來又合乎普羅消費價位的標準化產品。所以茶界大佬講,國潮下一重點,該是包裝中國茶的百億名牌。

當然,再有另一樣是生產量太多(好多是農村生計),不像白酒那樣有門檻。更重要是,相比起國產白酒,茶葉的社交送禮功能沒法比,成不了「另類貨幣」。

撰文 : 李照興

欄名 : 中國新呢

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