木瓜牛鰍魚湯

副刊版 2021/03/29

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木瓜又叫做萬壽果,含豐富的胡蘿蔔素、茄紅素、維生素C,而木瓜酵素,更能降低身體的發炎指數,從而減少患癌症的風險,並增加心臟健康。所以,木瓜是對身體有益的水果,適合年長者常吃,當然也不應該一次過量進食。

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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