大豆芽、細豆芽

副刊版 2021/04/26

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大豆芽由黃豆(大豆)浸泡而成,含豐富維生素B2和C,有提高人體免疫能力的功效。糖尿病患者和老年人最適合吃大豆芽,大豆芽中的維生素B2,能有效調節腎臟功能。細豆芽由綠豆浸泡而成,高纖維、低熱量,是減肥瘦

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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