時令白露筍

副刊版 2021/04/26

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常說物以罕為貴,白露筍產量少,所以十分矜貴,其實青露筍或白露筍都是同一粒種子可以種出,分別在於白露筍的筍苗,從泥土長出後需要避免被陽光照射,一旦產生了光合作用,露筍便會變成普通的青露筍。

每年4至5月是

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide

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