可食用昆蟲產業潛力大

副刊版 2021/05/05

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澳洲CSIRO日前發表報告指,預計二○二三年全球食用昆蟲市場的價值,將達到十一億美元。據悉,目前約有一百三十個國家和地區的二十億人食用的逾二千種昆蟲,其中六十種是澳洲土著食用的本土物種,故該國發展可食

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欄名 : 圖話故事

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