誠品太古變身台灣古早市集 懷舊打卡場景 享偽出遊樂

副刊版 2021/05/15

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大家都恨去台灣旅行,可惜疫情下都無法出行。太古城中心聯同誠品書店及誠品生活太古店呈獻《古早味,呷飽沒?》,復刻5大台灣經典懷舊打卡場景,加上千件台灣直送原材食品及生活好物的市集,無論是文青味以至口腹之慾,都可心靈小滿足。

疫情下各大商場都創招吸客,太古城中心與誠品書店及誠品生活太古店這次就攜手呈獻《古早味,呷飽沒?》,簡單3個字的台語,除了包含「吃飽了嗎?」之意,更是村落間最自然的問候,也感受到台灣人的陣陣親情。

今次《古早味,呷飽沒?》展覽重塑50、60年代5大台灣懷舊場景,最合文青或情侶夫婦在此打卡。入口處正是鐵路站等候處,也是台灣電影最喜歡的取景點,通風的涼亭、黃黑間的燈柱、都是「那些年」的情懷。

懷舊柑仔店 回憶童年光景

首個打卡站是愛玉冰菓室,去到台北的舊區偶爾還可發現它的蹤影。它是40至80年代末期台灣獨有的平民餐飲空間,除紅豆、綠豆、芋頭、各式新鮮水果的刨冰外,亦有多款玻璃瓶裝汽水,滿滿的消暑好物。在手搖店、咖啡店尚未出現時,冰菓室就代表了學生情侶們的約會之處,後及連鎖冷飲店興起,許多冰菓室紛紛退場,這裏就模擬了此場景,更設有拋圈圈小遊戲,頗見心思。

另外,也有阿姨美髮院、信義照相館等場景,充滿庶民生活情趣。其中的淡水柑仔店擺設最仔細。柑仔店是台灣士多與雜貨店的混合體,也是孩童們樂而忘返之地。舊時店中零售日用食品雜貨如糖、醋、油、鹽外,還有小朋友至愛的糖果玩具等,因這種商店往往要把貨品放在竹篾編成的「簳仔」(閩南語kam`-ma`)內待售,故名kam`-ma`-tiam柑仔店,這裏還有沙包九宮格遊戲,讓顧客們一試身手。

文青雜物小食 掃貨一條龍

這邊廂的「古早市集」,則有過千件由台灣直送的好物,當中有逾600件「知味」推薦,並分為3大主題「人氣手信」、「入廚食材」、「地道零嘴」齊集展場,風味小食有星球工坊爆米花、聖保羅Q餅、誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵等。而近年在坊間大熱的古早味蛋糕,這裏也有台灣「源祖之味」的出品,質感嫩滑綿密帶濕潤感,特別用北海道3.6牛乳及歐洲進口雞蛋製作,蘊藏濃郁蛋香,為場內必試美食。

講文青之選,還有100%台灣設計和製造的生活精品,兩大文創品牌「來好」及「木子創意」更是首次登場誠品:前者是台灣風格小物的總匯,遊走在新潮與復古之間,後者則是文創品牌,創造出擁有文化、故事、美感的雜貨,一檔檔的擺着方便選購。

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《古早味,呷飽沒?》展場

地點:太古城中心二樓中庭及中橋

日期:即日至6月20日

營業時間:星期一至五11am至9pm

星期六、日及公眾假期10:30am至9:30pm

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糖廠街美食市集 匯聚多國午餐美食

從太古城中心走路約10分鐘,就可到鰂魚涌太古坊。在這糖廠街美食市集,五、六月就以「街頭美食」為主題。「糖廠街市集:料理達人秘笈」計劃的參與單位均會就此概念,實踐他們的餐飲營運方案,如2017年亞洲最佳女廚師小包包負責人兼主廚周思薇、及一星米芝蓮餐廳VEA行政總廚鄭永麒等,像由名廚帶隊提攜後輩一樣。

市集有中環人氣咖啡小店「Elixir」、純素手工麵包店「Ovule Bakery」、菲律賓健康美食HOLY GAW,及創意越南菜等等,為鰂魚涌的上班族提供不少午膳新選。各美食背後都有理念,像Hauabout是一個新概念,帶出香港的發酵和天然食品保鮮工業歷史,今次他們特意為市集以新界圍村新田文氏「原居文化」的發酵健康養生食材「黃酒釀」及紫蘇、杞子,製成醬汁配上香煎雞扒,適合男士女士補氣養血。「Cam x Jenga x精米酒社」則想用西餐與日本清酒做pairing,如M6和牛配白蘭地黑椒汁、意大利雲吞南瓜蟹肉醬意粉,佐以仁井田生純米原酒等,意猶未盡還可將醬料和清酒買回家,都是耳目一新的嘗試。

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糖廠街市集「街頭美食」

日期:即日至7月2日,周一至五舉行,公眾假期除外

時間:8am至3pm

地點:鰂魚涌太古坊一座地下

Facebook:tongchongstreetmarket

作者:馮柏偉

責任編輯:張頌婷

太古城中心聯同誠品書店及誠品生活太古店呈獻《古早味,呷飽沒?》,有各式打卡位,這淡水柑仔店自然是人氣之選。(馮柏偉攝)

在信義照相館中,反而用手機留倩影了。(馮柏偉攝)

愛玉冰菓室中有道具菠蘿讓你拍照。(馮柏偉攝)

在阿姨美髮院中扮恤髮,充滿摩登時尚的氣息。(馮柏偉攝)

一套的手繪琺瑯杯碟,小碟一個$127,杯則$160。(馮柏偉攝)

各式古早的台灣廣告也作裝貼出來,配合懷舊氣氛。(馮柏偉攝)

誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵,一盒$117。(馮柏偉攝)

《古早味,呷飽沒?》展場有各類文青雜貨選購,可一解到台灣的「鄉愁」。(馮柏偉攝)

「Cam x Jenga x 精米酒社」的負責人Jenga,將西餐與日本清酒做pairing,也是味蕾的新體驗。(馮柏偉攝)

糖廠街市集今次的主題是街頭美養,午市時吸引不少上班族幫襯。(馮柏偉攝)

為響應環保,市集內還有餐具租用服務,每次只需支付$20按金就行,值得推介。(馮柏偉攝)

欄名 : 本地遊

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