既不致胖又健康 碳水化合物要吃得其法

副刊版 2021/05/15

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人們對碳水化合物誤解可多:是肥胖的罪魁禍首,瘦身期間要對它避之則吉、吃得多隨時會增加患上糖尿病危險……總之就是影響健康,難怪出現了碳水化合物恐懼症(Carbophobia)這個形容了。

英國廣播公司

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