新陳代謝很慢

副刊版 2021/05/18

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在首次會面時,戰友均會慨歎:「我的新陳代謝很慢,相信很難減肥。」我說:「沒錯!隨着年紀增長,新陳代謝的確會減慢,但是,大部分人致肥的原因,都是吃得太多太豐富!收入與支出不平衡吧!」

卓婷問:「可以幫我提升代謝嗎?」我說:「提升代謝的外在因素例如身高、性別、遺傳等,真是沒法改變,幸好,還有些可變因素。」她很着急問:「是甚麼?」我解釋:「首先,當然是運動,無論肌肉鍛練與帶氧運動,也十分重要。身體的肌肉是很活躍的細胞,反之,脂肪細胞就是懶惰的。就算身體正處於休息狀態,細胞仍在工作中,以一磅肌肉與同樣的脂肪比較,前者需用六卡路里去運行,而脂肪細胞則只用兩卡,可想而知,肌肉愈多,代謝愈快。帶氧運動的角色就很不同,雖然不能直接增加肌肉,但是,在每次帶氧運動後的1小時內,代謝會自然增加,這意味着,雖然運動停止,身體也在消耗熱量。」

卓婷尷尬問:「有否沒那麼辛苦的方法?」我說:「有。多喝水,由於身體需要水份運行,水份不足,代謝速度減慢。另外,飲用綠茶、烏龍茶及黑咖啡,也有增加代謝的作用,不過,提升得很少!吃辣也有同樣功效,可是,不是人人可嘗辣,如果真的要吃,添加辣椒便行,我並非說吃多油的水煮魚之類啊!」她笑言:「幸好你說清楚,要不然,我真的跑去吃川菜。」她續問:「有否躺着也能提升代謝的方法?」

我說:「有!躺着便消耗六百多卡。」她大喜:「別賣關子。」我說:「捐血。每捐一次可消耗六百大卡,還可以救回三人,但當然,捐血不能常捐,你除了輕微肥胖,驗身報告顯示,身體尚算健康,快安排捐血,再跟你制定運動計劃吧!」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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