港人常留家下廚 愛速食素食

素食店疫下生意平穩 有小店歎競爭大

工商版 2021/05/20

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不少人因宗教原因,在佛誕及一些特定日子也會茹素。近年亦多了因應環保、自身健康而茹素,加上素食產品愈趨多元化,令素食店舖愈開愈多。多間素食店指近期生意平穩,年輕客群增加;但亦有小店坦言競爭日大經營遇困難

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