金獅鵝獨創中西合璧煮法 疫情下日賣30隻滷水鵝

置業家居 2021/05/22

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早於八十年代,香港的潮州菜館十分興旺,於1986年,年僅13歲的蘇菁師傅獲機會拜師學藝做潮州滷水。其後蘇師傅更擔任馬會高級中菜食府的廚師,亦曾經到訪中國及新加坡交流廚藝,吸收經驗後回流香港,獨創西餐低

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欄名 : 地區‧人‧情

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