食物中毒致腸胃炎須知

副刊版 2021/06/16

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急性腸胃炎是指腸或胃的黏膜發炎,一般由食物中毒引起,成因是細菌或病毒的感染。腸胃炎在夏天的發生頻率最高,那是因為食物存放在較高的溫度下,能給予細菌良好的繁殖機會。當然,不衞生的烹煮程序、器皿或處理人員

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撰文 : 徐韻盈 家庭醫學專科醫生

欄名 : 友健康

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