食品廣告充斥 監管教育保兒童健康

評論版 2021/06/18

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美國有研究發現,快餐行業為針對低收入群體與兒童進行廣告宣傳,不惜斥資50億美元(約389憶港元)。兒童對食品廣告抵抗力較低,社媒宣傳更比電視宣傳有效,外地嘗試透過監管宣傳保障兒童健康。

快餐業斥巨資 針對兒童宣傳

美國康涅狄格大學最新公布的研究指出,快餐行業每年在廣告宣傳上的開支,在2012至2019年間大增4億美元(約34億港元)至50億美元,主要受眾為低收入與未成年人士,兒童與青少年平均每日接觸至少2則快餐廣告。廣告中的視頻絕大多數都屬高熱量食品,僅1%推銷較健康的食品,不少餐廳更透過手機App或在網上宣傳。

食品廣告無處不在,大部分人未必能夠察覺。美國多個關注兒童健康團體去年曾去信農業部,呼籲監管網課平台上的垃圾食品廣告。非傳染性疾病聯盟(NCD Alliance)去年一份報告亦指出,食品行業懂得利用新冠疫情推銷垃圾食品,例如在電視上提供「捕捉」優惠二維碼的小遊戲等。

這些營銷策略在兒童身上甚為奏效,美國心理學會引述調查指,年幼至8歲的兒童在接觸網上食品廣告後,已經能夠記住並認出當中的一半,10至12歲兒童更能夠認出四分三的廣告。食品商更會透過網上遊戲及帶動社媒風氣等方式,讓品牌效應深入人心。

英國今年起實施新例監管食品宣傳,針對高糖、油、鹽的垃圾食品,此類食品廣告將在網上被全面取締,亦不得在晚上9時前於電視上播出,以減少兒童接觸的機會。餐廳亦不得在網上或社媒上展示不健康食品的圖片,聘用逾250人的餐廳更有責在餐單上展示食品熱量。

英食肆餐單 須展示食品熱量

在本港,衞生署學生健康服務數據顯示,小學生當中每5人有1人過重或肥胖,公平貿易聯盟調查更指基層兒童的身體質量指數(BMI)達到肥胖水平者(20%),高於全港平均(17.6%)。在監管方面,「電視通用業務守則」現時未有針對不健康食品的廣告宣傳設限制。

快餐價錢便宜亦較方便,或成基層果腹首選,本地部分團體正嘗試逆轉這一現象。樂施會與香港營養師協會、關注綜援低收入聯盟等多個團體推出「慳得有營餸基層」計劃,為基層家庭提供經營養師設計的餸菜包,營養師更會親自傳授健康飲食與烹飪知識,冀以教育取得長期效益。

除了依靠民間團體施以援手,本港亦需設法減少食品廣告對兒童的不良影響。

兒童對食品廣告抵抗力較低,社媒宣傳更比電視宣傳有效,當局應監管以保障他們健康。(資料圖片)

撰文 : 黃凱迪

欄名 : 港是港非

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