西瓜季節

副刊版 2021/06/22

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在城門河畔跑畢回家,汗流浹背,急忙補充水份,可是,久久未能降溫,靈機一觸,昨天在果欄買了一個小西瓜,急不及待拿出來切小粒,幫自己充一充電。

西瓜凍剛做好,門鈴響起,Bonnie說:「我並非找你,過來是找吉少爺解悶。」吉少爺是我的愛貓,我笑說:「貓咪治療需付款,補貼罐罐開支。」她當然沒理會我,拿着零食逗貓。我坐在梳化上,享受西瓜小粒,她不滿:「你也是在運動後吃水果啊!何解上回我打羽毛球後吃榴槤,你卻在囉囉唆唆。」

我即時為自己辯護,說道:「兩者完全不同,榴槤高脂,不建議正減磅中的你食用,西瓜脂肪近乎零,要是減肥,也可以吃。」她抱不平地問道:「西瓜不是糖份很高的嗎?」我說:「大部分水果都甜,這些甜是果糖,任何水果也有,只要適量進食,是維持健康所必需的,以西瓜來說,每天可吃兩碗切粒的,只是糖尿病病友,因西瓜屬高升糖,一次不能吃太多。」

她說:「一直聽別人說西瓜多糖不能吃,原來非也!」

我沒好氣地自言自語:「別人的話就謹記,我的話,總沒聽你會牢牢記着。」然後大大聲續說:「西瓜可以說是減肥恩物,因為它水份多達百分之九十二,進食時,就好像喝了一大杯水,能提升飽肚感,另外,顏色愈紅的,茄紅素愈高,比番茄還要多。而且,研究發現,西瓜當中還有一種胺基酸,能有助降血壓,是一種不可多得的健康小食。西瓜中的豐富維他命A,對保持皮膚滋潤也是不能或缺的。」

她悻悻然說道:「那麼,也給我一碗吧!」我立即白她一眼,說道:「這裏不是茶餐廳。」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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