空腹運動無助燒脂

副刊版 2021/06/28

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「早上做運動的話,燒脂效果會較晚上更好嗎?」Janet問道,我笑說:「早上我們剛睡醒,就如電池儲滿電一樣;相反到了晚上,我們經過一天辛勞工作,體力或及不上早上,運動效果亦然;而且早上做過運動,新陳代謝也可有效提升;不過,平日大家都要趕上班及上學,要早上做運動實在不易。」

Janet堅定地說:「的確如你所說,每晚放工後,我已疲累得不想動起來,所以我決定給自己一項挑戰,就是在上班前先做三十分鐘運動,健身室鄰近公司,也十分方便。」

我支持她說:「好!但早上別空腹進行運動,應先吃點東西。」

Janet愕然地說:「不是說空腹運動會更有效燃燒脂肪嗎?」

我大力反對:「不!血糖低並非等同脂肪可有效燃燒,相反,若血糖水平低,容易令人乏力、暈眩。運動前建議進食含碳水化合物食物,五穀類如麵包、粉麵、麥片、餅乾,水果類如香蕉、蘋果或奶類如牛奶、乳酪等也可。」

Janet擔心地說:「但吃飽早餐不能立即運動,我怕早上沒太多時間呢!」

「毋須吃完整份早餐才運動,若時間不夠的話,可簡單吃一片麵包、數片梳打餅或茶餅、一條香蕉或喝一杯低脂牛奶也可,待運動後才如常吃早餐。要知道,汽車也要入油,才能開動引擎;我們也要有體力,才能發揮理想的狀態做運動。」

(編按:讀者可【按此】收看營養師建議運動後的飲食。)

撰文 : 周詠苑

欄名 : 營營樂樂

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