松露馬介休薯蓉春卷

副刊版 2021/06/28

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春卷之所以叫春卷,因為它起源於以前立春當日,人們會用餅皮包着象徵春季的蔬菜造成卷狀與親友一齊分享,寓意迎接春天到來,祈求身體健康,這個習俗被稱為「咬春」。後來春卷漸漸變成日常小食,之後更傳至東南亞各地

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide

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