私院素食餐 出院病人變「回頭客」

營養師炮製逾200款 講求均衡色香味

要聞版 2021/06/29

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「病人餐」給人印象總是淡而無味,「素食病人餐」或更令人卻步,不過本港有一家私家醫院卻只提供素食餐單,住院病人如要吃葷,只能自攜。

擔任該院膳食及營養部主管的營養師黃志榮直言,素食不必然等同健康,「很多素

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