多走一步 分享「和食」配搭心得

要聞版 2021/07/06

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十四代、而今、獺祭等銘柄(清酒品牌),廣受老饕追捧,口味甘甜順滑、餘韻華麗各有捧場客。鄭淦元作為新晉唎酒師,每周在料亭駐場三數天,向食客介紹各款清酒特色、和食配搭心得。

鄭淦元近期更開辦清酒工作坊,介紹

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