兩大新開摩登日式居酒屋 備長炭爐端燒+古法熟成壽司

副刊版 2021/07/09

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體育界盛事東京奧運即將開幕,難免會讓人勾起對日本美食的想念之情,以及其啖啖滋味。最近,香港有不少主打日本料理的餐廳開業,其中兩間就同樣以摩登日式居酒屋為主題,包括沙田帝都酒店內的YAMA,以及位於北角

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