榨菜炒肉絲

副刊版 2021/08/03

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榨菜不算是源自廣東的食材,但廣東人也喜歡吃榨菜,就像雪菜肉絲湯麵的雪菜,是香港常見食材。中國很多地方出產榨菜,北方人在吃早點時,離不開一小碟榨菜,夾着饅頭包餅同吃。最著名的是重慶涪陵出產的榨菜,香港很

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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