酷暑下寵物無處容身 狗主斥百萬開餐廳供人寵同枱用餐

副刊版 2021/08/03

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本港的寵物餐廳不多,願意提供寵物餐點的更是少之又少。位於大埔的一間寵物友善餐廳Buzz and Grill Cafe,提供了一個落腳點,給不同品種的寵物可入內與主人一同膳食,深受毛孩主人歡迎,每逢周末都爆滿。但這並不代表背後的路一帆風順,該餐廳曾多次遭「憎狗」居民無理投訴,險些無法經營,但店主也堅持信念,為的是讓寵物有容身之處。

該寵物友善餐廳店主Jess本身也是一位愛動物之人,家中養有5隻狗及9隻貓,正正因為她將心比心,深知帶同毛孩一起外出進餐,是一件相當困難的事情,於是她毅然決定發展成事業,務求讓更多寵物及主人受惠。該餐廳更提供狗狗的餐點,由有機天然、無激素的食材製成,讓狗隻可無負擔進食。

餐廳表面Pet-friendly 唯拒唐狗入場

她曾遇過一些聲稱寵物友善(Pet -friendly)的餐廳,但根本選擇性friendly,並非任何品種體形或身世的狗狗都歡迎。當時她因為攜帶中大型的唐狗,經常遭餐廳拒於門外,卻看到其他品種的中大型犬准許入內,令她十分無奈。「唐狗一直備受歧視,好多餐廳都不願意接受,即使我預約時已標明會有20kg、中大型以上的唐狗,當時餐廳表示沒問題,但當到達時,他們看見狗狗後卻不准內進,相反對金毛尋回犬、拉布拉多犬就friendly。」

兩間舖位 全面照料毛孩主人所需

一不做二不休,她大手筆斥近百萬投資兩間舖位,一間取得食環署批出的牌照,而另一間則提供室內座椅環境,用來專門招待狗狗與主人入座用餐。獲食牌的店會將食物送到鄰店,類似外賣形式,這樣才合法。可是,這意味着需面對雙倍的租金負擔、龐大的經濟壓力,她說:「支出比起一般餐廳大,不要以為我們經常爆場就代表賺很多,場內所有寵物配套都要錢,寵物會在餐廳內大小二便,需要的清潔費等,各樣成本都很高。」

開業至今約一年半,其創業之路難關重重,起初餐廳仍未取得正式食肆牌照,只得臨時食肆牌階段,因有些附近居民不喜歡動物,而不斷整蠱她,三番四次收到無理投訴,如油煙大、無牌經營等控訴,讓她困擾至極。「無論如何,我都會繼續堅持下去,香港地方小,寵物已經沒有容身之處,如果他們不喜歡狗,大可以不光顧。但為甚麼不可以給予主人和小動物僅餘的空間呢?」

餐廳變愛護動物平台

此外,開業初期一直招聘不到員工,她心中自然感到惆悵,在無計可施之下,惟有全家總動員出動幫忙看店。「有些人應徵時是有興趣做餐廳侍應,但他們怕狗,即使有不怕狗的,卻不願意去接觸狗的屎屎尿尿。很感恩現在有一班好的員工,使我有信心繼續經營下去。」

對她而言,該餐廳不只是一門生意,更是一個幫助小動物的平台。她會定期舉辦領養日,期望宣揚領養小動物的信息,她曾遇過因主人沒有能力再飼養唐狗,而該毛孩當時的身體狀況極差,其陰囊已嚴重至腐爛,她看了也於心不忍,決定幫忙暫托狗狗。「那隻唐狗只住在我家短短兩星期便死了,但看到牠第一次吹風扇的樣子,是很快樂的,令我印象深刻。十多年來,牠都未受過應有合適的對待,此事使我更加有決心,要去幫助有需要的小動物,只要在我能力範圍內,我都會盡力去幫。」

狗主自律 不設任何規定

憑着一個「信」字,餐廳內對顧客不設任何規定,放任狗狗自由活動。「其實我們相信絕大部分的主人都是自律的,主人理應清楚知道自己的狗的性格,例如是否需要套上狗繩或戴上嘴罩,暫時開業至今,也沒有不愉快的事件發生。」而最令她有滿足感的,莫過於客人的支持。「可能賺得少,但我在做一樣我有興趣的事,既滿足到我經常見到小動物的心,也能提供空間給主人及寵物,很開心看見大家會欣賞這個地方,所以也不會感到後悔。」

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熟客好評如潮

養有阿拉斯加雪橇犬的客人Nick,去年無意間在網上發現這家寵物友善餐廳,得知室內環境准許其愛犬進入時,滿是驚喜,現在平均每個月都會光顧1至2次,讓愛犬與其他狗狗建立良好的友誼。

阿拉斯加雪橇犬站起來接近成年人身高,他指明白其愛犬的體形大小,在旁人眼中可謂十分嚇人,故有許多餐廳都不能容納大型犬隻,因此對他而言,Buzz and Grill Cafe簡直是沙漠中的綠洲。「阿拉斯加雪橇犬向來身處於凍的環境下,但最近天氣炎熱,很難找到有冷氣的餐廳願意讓牠內進。而且,我隻狗的身形實在太大,可能要留兩張枱先夠位,所以很多餐廳也不想因為我而流失其他客人。」

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圖片:黃建輝攝、IG圖片

作者:曾嘉善

責任編輯:馮柏偉

該寵物友善餐廳店主Jess 將心比心,深知帶同毛孩一起外出進餐,是一件相當困難的事情,故她決定發展成事業,務求讓更多寵物及主人受惠。

憑着一個「信」字,餐廳內對顧客不設任何規定,放任狗狗自由活動。

該餐廳非常有心思,特意將狗狗餐點製成迴轉壽司,讓主人可為寵物拍照打卡。

對於唐狗仍然備受歧視,經常遭餐廳拒於門外,Jess 大感不解。

位於大埔的一間寵物友善餐廳Buzz and Grill Cafe,提供了一個落腳點,給不同品種的寵物可入內與主人一同膳食。

餐廳內的寵物餐點均由有機天然、無激素的食材製成,讓狗狗可無負擔進食。

開業至今約一年半,其創業之路難關重重,對她而言,該餐廳不只是一門生意,更是一個幫助小動物的平台。

養有阿拉斯加雪橇犬的客人Nick(中),無意間在網上發現這家寵物友善餐廳,得知室內環境准許其愛犬內進時,滿是驚喜。

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