酒店廚師加持 新派馬來創意菜

副刊版 2021/08/25

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馬來西亞菜早就悄悄滲入香港人的日常飲食,沙嗲、喇沙、海南雞飯等多不勝數。大受歡迎是因為味美又親民,這家剛在銅鑼灣開業的馬來餐廳--雅娘,既保留傳統香濃娘惹風味,又大膽用食材和煮法作出混搭,新鮮感十足。

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