月餅大劈價

副刊版 2021/09/29

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去年,某品牌月餅被發現在中秋翌日於某超市,由每盒原價二百多元大劈價到五十元,不知此舉是否抱着「蝕少當贏的心態」,但從公關角度看,實屬不宜,原因:

一、君可見過奢華時尚品牌的高檔消費商品,會有大劈價之舉動?劈完就變cheap,此乃定律,要做月餅龍頭品牌之一的話,容許超市將其商品劈價劈到四分一,是件不聰明之事,因為這會傷害了品牌長久建立的中高檔次形象,這是欠缺brand protection(保護品牌)意識的舉動。

二、可從相片看到,一棟棟在超市內未賣出的月餅加埋個五十元一盒的紙牌放在一旁;這是bad imagery(壞透的視覺),令看到的人覺得此品牌的月餅滯消、不再受歡迎。

三、請想像一下,前一天才用正價二百多元購買月餅的人,得悉翌日原來可用五十蚊就買到同樣產品之心情—難免有點嬲嬲哋,感到有無搞錯?有種被搵笨的感覺吧!登時會猜想:下年佢哋會點做?

四、此舉令人聯想,若成盒月餅材料和製作只值五十元或更低都有賺的話,首先是令人質疑材料質素,同時亦令人不禁會想—那你標價四倍以上,食水好深吓喎!

從公關角度看,中秋節翌日即被超市劈價劈到五十元,長遠來說,百害而無一利。

與其將賣剩月餅劈到賤價,倒不如去做下好事,將那些月餅捐贈慈善機構、基層家庭或護老院,好讓他們也可感受到佳節溫暖。但此舉也要謹慎安排,一定不能中秋過後才送,否則便會給人「賣唔晒先攞去捐俾人」之口實。最遲中秋當日下午三點前送到就最好,因有心要買的顧客會在之前已購買,若太遲(如黃昏或晚上)送到,有些公公婆婆在五點半前已食完晚飯,那就毫無意義了。又,做此等好事不宜高調舉行,只能低調送暖,更不應安排傳媒報道,否則,只會令人覺得品牌利用有需要人士幫自己做場大龍鳳PR show。

撰文 : 利嘉敏

欄名 : 攻關女子

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