如何服用鈣片?

副刊版 2021/10/04

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「上周看中醫,說我不宜飲牛奶,可用豆奶取代。」Doris尷尬地說:「但我發現飲豆奶後肚子脹脹的,且經常放屁。」我點頭回應:「豆奶屬大豆製品,會在腸道內製氣;你可選擇燕麥奶或杏仁奶等,不過如以這類植物奶作為牛奶代替品,應要選擇含額外添加鈣成分的,以確保可攝取足夠鈣質。」

Doris說:「明白!我女兒不喜歡奶類飲品,她今年二十三歲,需服食鈣片嗎?」

「如她抗拒各種奶類食物,包括乳酪、芝士、加鈣植物奶等的話,宜多進食其他高鈣食物,如深綠色蔬菜(西蘭花、菠菜、莧菜等)、硬豆腐、連骨進食的魚(沙甸魚、白飯魚)或小魚乾等;杏仁也含鈣質,但大量進食會致肥……」

Doris打斷我的話,笑說:「放心!後生女最怕肥,她平日也不吃果仁,正餐吃的也不多。」

如飲食上未能攝取足夠,可考慮服食鈣片。大家常以為上年紀才要補充鈣質,事實上除了維持骨骼健康,我們的心臟、肌肉、神經系統也需依靠鈣質以維持正常運作;飲食上攝取不足的話,身體便會從骨骼中抽取鈣質,令鈣質儲備逐漸減少,加上在二十五歲以後,鈣質不斷流失,長遠會增加患上骨質疏鬆的風險,所以補鈣愈早愈好。

「你有否推介哪款牌子的鈣片?」Doris隨即追問,我笑說:「我並非營養補充劑推銷員,不過你可留意,鈣片的類型常見有檸檬酸鈣(Calcium Citrate)、碳酸鈣(Calcium Carbonate)及乳酸鈣(Calcium Lactate),碳酸鈣及乳酸鈣需依賴胃酸以增加鈣質的溶解及吸收,所以必須在餐後服食;檸檬酸鈣的吸收不受胃酸影響,空腹或餐後服食均可。」

還有一點,購買時要留意每粒鈣片的劑量,並非愈高愈好;人體每次所吸收鈣質,並不多於五百毫克,假設一次服食一千毫克鈣,實際吸收也少於五百毫克,如需要建議可分開服食,一次服食高劑量也不過是浪費。過量攝取鈣質,亦可導致肚脹、便秘,並阻礙其他營養素如鐵質、鎂質的吸收,出現貧血等其他健康問題。

撰文 : 周詠苑

欄名 : 營營樂樂

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