陳塘風味與食井水

副刊版 2021/10/05

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話說清朝乾隆二十二年(公元一七五七年),廣州成為「一口通關」,即只開放一個對外通商口岸,直至十九世紀中,廣州富甲全國,食在廣州由此而起。當時廣州的飲食多采多姿,有官府的「滿漢全席」,有風月美食的「陳塘

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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