川芎天麻燉魚頭

副刊版 2021/11/17

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近日工作比較忙碌,晚上睡覺時,腦子仍在團團轉,老想着各種雜事,難以入眠,於是趁假日做個合適的燉湯調理一下。

川芎天麻燉魚頭,是廣東珠三角地區的一道傳統藥膳,也是我很喜歡吃的一道燉湯。我的習慣是連湯帶渣,

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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