豉椒黃鱔片

副刊版 2021/11/23

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黃鱔是中國自古代以來已有的魚類,中醫認為吃黃鱔,有補腦、健身、降低血糖的功效,很多古代的醫書都有記載。

廣東人有句罵人的俗語「死蛇爛鱔」,比喻一動也不動、懶惰到無可藥救的人。自然死亡的蛇和黃鱔都會有毒,

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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