上環高級廚師發辦 壽司宗師見城俊二入室徒弟掌舵

副刊版 2021/11/26

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香港人對日本菜情有獨鍾是眾所周知,上世紀七、八十年代時,要數在港風靡一時的高級日本料理店,「見城」這名字必定上榜。鎮店的靈魂人物見城俊二師傅在港工作逾30年,入室弟子無數,當中林焜耀(耀師傅)就是他退

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