梅花鹿宴 副刊版 2021/11/29 分享： 分享： 世界上很多地方，例如澳洲和歐洲，都有吃鹿的習慣，一般吃的是較大型的麋鹿，肉質比牛肉嫩一些。我曾在比利時和愛沙尼亞都吃過鹿扒和燉鹿肉，印象普通。其實，吃西餐時，我選鹿肉的主要目的，是鹿肉一定咬得動、吞得 ... 【全新訂戶限定】$10訂閱指定計劃，即可飽覽三大頻道及電子書系列！計劃詳情 登入 捕享優惠 把握機會！立即訂閱成為我們的訂戶！ 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 昔日廣州四大酒家 2023/03/29 昔日廣州四大酒家 生炆斑球 2023/03/28 生炆斑球 大馬站火腩煲 2023/03/27 大馬站火腩煲 粵菜傳承者 2023/03/22 粵菜傳承者 自製蜜汁叉燒 2023/03/21 自製蜜汁叉燒 北京 紅肉 中菜 美食 方曉嵐
