盲目減澱粉質無助減脂

副刊版 2021/11/29

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天氣轉涼,相約男友一連兩日吃了火鍋和煲仔飯。翌日上磅時,男友發現體重上升了數磅。

他嚷着:「糟糕了,不知不覺胖了,事不宜遲,我今晚決定晚餐不吃澱粉質,再到健身室跑步,消耗周末多吃了的脂肪。」

我無奈地說:「減少攝取澱粉質而不減脂肪,是治標不治本的方法,減去的就只是水份。」

當下衝勁十足的他,當然沒有理會……

晚餐時,男友只吃雞胸肉和蔬菜,之後便到健身室跑步。大半小時後,他拖着累透的身軀回家。甫打開門,他便大叫:「跑了半小時很餓呢!可以幫我煮碗香腸即食麵嗎?」

我震驚地回應道:「你只跑了半個小時,燃燒了大約三百卡;而一個即食麵則有四百四十五卡,再加一條香腸約九十卡,即是你還多攝取了二百三十五卡,足足一碗多飯的卡路里呢!」我頓了一頓再說:「你晚餐沒吃澱粉質便跑去做運動,當然會肚餓。正確的減脂肪方法,應是吃足夠碳水化合物和蛋白質,減少脂肪攝取量,再配合適量運動,以提供足夠能量、維持新陳代謝率和有效地減脂。很多人以為單靠運動便可減脂肪,但其實減肥始終八成靠飲食,兩成靠運動呢!」

聽罷,男友還是說:「但我真的很餓呢,那我現在可以吃甚麼?」

「我現在煮一碗烏冬給你,下次謹記不要胡亂節食減肥了!」我無奈地說。

撰文 : 盧綺欣

欄名 : 營營樂樂

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