如果要留廣東

副刊版 2021/11/30

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「小通關」在即,居內地近兩年沒回港的朋友都按捺不住了,打算年底或下年農曆年前就起行。可是一直以來,回港容易不用隔離,最大擔心是返回內地,之前都需起碼十四天隔離。小通關雖每天有限額,但起碼進出粵港就方便,疑問是:去別的省份又怎樣?

好大可能,還是需要在廣東省留十四日,但起碼不用住隔離酒店,可自由走動。不要諗可偷偷地從廣東省以各種方式去外省,如果用公共交通系統,上車上機時,查你出行碼,一看就看到。自駕得否?跨越省份的關卡,當見到車的行蹤,還是會詳細查看你的身份和過往行程。特別是看到異地牌,交通警就會特別查得緊。

那安心留在廣東省過冷河吧,不少人建議。不止,還把這多得的14天,策劃成廣東省內兩周吃喝遊。

的確,根據手頭上一直想去的美食和玩樂清單,由北至南,十四天都不夠。先到陽江的沙灘度假,順帶參觀南海一號海上絲路博物館,同區現在開發為南部海灘度假區。再往南走,到湛江就更多好嘢食。

折返,回廣州,進順德。順德才是各種地道廣式美食大本營,由各種雞煲蟹、生魚片到糖水、米水火鍋,非常平實但啱廣東口胃的選擇。

再北上從化浸溫泉,近年有新一批較高端的溫泉酒店落成。順道去清遠,吃當地的名菜清遠雞。

之後才再往東走,去另一個廣東美食天堂——潮汕區。這邊海鮮不用說,過年過節,潮州老友說,傳統上都會現場宰牛,而且是專選最高質品種,那盤鮮牛肉火鍋,美味可想而知。這聽起來會嚇到動物保護界,但就是該區的傳統習俗。平時這裏的店也有供應,說是即日屠宰的,但有誰保證。地膽說,還是過年在自己村吃的最優質最有保證。廣東好食法,核心不離一個「鮮」字。

撰文 : 李照興

欄名 : 中國新呢

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