一夜乾

副刊版 2021/12/03

分享:

想信大家對「一夜乾」這名字並不陌生,沒吃過也聽過吧,至於其來源及做法,則可能不太考究,就此簡略分享一下吧!

「一夜乾」是源於日本北海道地區的一種魚乾製作過程的統稱,在冷藏技術仍未發達的時候,漁民便將豐盛

...

撰文 : 杜馬餘璇

欄名 : 喜居飲食

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版