益生菌產品質素參差

副刊版 2022/01/05

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益生菌本是好東西,我服用優質益生菌已十年,在外國訂回來,因為那些在香港愈大肆賣廣告的,我愈有保留。這十年間,我的腸胃、濕疹、體質都大大改善了。人體腸道是個微生態系統,存逾四百種細菌,數量超過一百兆,當中有好菌和壞菌,兩者共生共存,壞菌多則好菌少,反之亦然。

都市人的各種生活模式,都有可能令腸道生態失衡,這包括過量酒精、抽煙、缺乏運動、睡眠不足、飲食當中少菜、少纖維、少生果,又或蔬菜種類不夠多樣化(蔬菜多樣化才能令腸內的好菌種類多樣化);而壓力大也可以令身體的壞菌Clostridium(梭狀芽孢桿菌屬)增加。

又,抗生素會把人體所有好壞菌無差別地殺清光,而壞菌特別「邪惡」,它們會適應不利環境,然後會變得愈來愈強,所以抗生素其實長遠來說,會令體內壞菌進化到產生抗藥性。而當好菌被抗生素殺個片甲不留之後,有些好菌需要足足兩年,才能恢復到未服用抗生素之前的數量和狀態。所以,我的藥劑師好友說,有良心的醫生是不會隨便開抗生素給病人服用的。

而當腸內好菌和壞菌這個微生態長期失衡的話,身體就可能會出現:一、與新陳代謝有關的毛病,例如糖尿、肥胖、體內慢性發炎、腸胃炎;二、免疫力的毛病,例如濕疹、紅斑狼瘡症等;三、癌症,尤其是大腸癌和結腸癌。

益生菌是好東西,但不見得巿面出售的所有益生菌商品都是優質。益生菌和益生菌商品可以是兩件事,近排見到很多益生菌商品在市場推出,種類五花八門,但質素參差,有些更是「廣告雷聲大、健康效益小」,價格與質素不成正比,尤其是那些夾雜着很多「功能」的益生菌商品,例如「瘦身」、「清腸道」等,伏位處處。

撰文 : 利嘉敏

欄名 : 攻關女子

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