炸油糍

副刊版 2022/01/17

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每年農曆新年都是煎糕,是否覺得有點了無新意呢?今年一於搞搞新意思整炸油糍吧。炸油糍是以前香港懷舊街頭小食之一,用蘿蔔切絲拌入已調味的粉漿中,放在叫「油提」的圓餅形勺子中落油炸成,金黃的外皮很適合作賀年

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide

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