低卡零食助減肥

副刊版 2022/04/04

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「明明我近來已減少外出吃飯,乖乖的做『家庭煮婦』,為何磅數仍居高不下,實在叫人沮喪!」這是減肥戰友Anna見面時的第一句話。

除正餐外,我看見她的飲食日記上有一些零食的記錄,例如果仁、薯片和百力滋。這些食物不但脂肪和熱量高,鹽份亦高,容易令身體出現水腫。

「嗯,對了!最近在家的時間多了,難免有點心癢而多吃了一些零食,故此,特意在飲食日記上記錄,待會面時再向你請教選擇零食的秘訣。」

「看到你吃的零食都是鹹食,不妨考慮低卡焗薯片和日本米餅吧!同一樣的分量,焗薯片比炸薯片的脂肪和油份普遍低六成呢!但要留意,低脂薯片同樣有卡路里和脂肪,因此避免買大包裝的,宜買獨立小巧包裝的,以免自己食個不停。」我建議。

Anna隨即問道:「有甚麼零食是既可以多吃、卡路里含量又低呢?」

「不如考慮非油炸紫菜和魷魚絲吧!這些零食的卡路里甚低,但要留意的是,縱使卡路里低,但鹽份仍會偏高,多吃了仍有機會出現水腫!要避免水腫,控制零食食用分量之餘,亦要記得每日攝取足夠水份。」我再建議。

Anna再問:「我囡囡最愛吃甜的零食了,有甚麼推介呢?」

市面上有不少零卡啫喱、無糖糖果,都是不錯的選擇。但要留意雖然這些都是無卡路里的零食,但多吃的話,口味會變得愈來愈嗜甜,每天最多限吃半包就好了。再想吃甜食的話,不妨考慮多買些甜度比較高的水果,例如提子、芒果、西瓜等等以滿足口癮。

Anna立即下定決心,說:「好!所謂坐言起行,我就將家中的所有零食,換成你建議的低脂零食,下次一定能減磅凱旋歸來!」

各位減磅戰友也可參考,並和Anna一起加油吧!

撰文 : 盧綺欣

欄名 : 營營樂樂

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