《小野二郎的世界》

副刊版 2022/04/21

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作者:里見真三

出版:出色文化

奧巴馬與安倍晉三的世紀壽司宴,正是小野二郎主理。據聞,九十有六的他依然坐鎮壽司店。本書作者花了5年時間採訪,寫成「壽司之神終極手藝與精神」,公開「數寄屋橋次郎」壽司店的全年

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