紅海藻變出植物煙肉 代替肉類兼減碳

工商版 2022/05/03

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【本報訊】新冠疫情及地緣政治不穩,糧食價格不斷上升,俄烏衝突持續,加劇了對全球糧食供應影響的擔憂,食品價格正在全面上漲。另一方面,在現今生物科技的新時代下,促使傳統食品行業變革,其中以食物科技更趨蓬勃

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