私房菜總廚教煮傳統粵菜 簡易家常版砂鍋花雕雞 副刊版 2022/05/05 分享： 分享： 砂鍋花雕雞，顧名思義是指在煮雞的過程中加入花雕酒調味，甫端上桌那刻就可聞到馥郁香醇的獨特酒香。雖說是以酒入饌，但經過煮開後，花雕中的酒精亦已完全揮發，只剩濃濃的酒味盡滲入雞肉中。嘗一口酒香入魂，即使平 ... 欲覽全文，再睇埋系列電子書2022收息全攻略；立即登記限時$10/月試閱計劃計劃詳情 登入 $10 試閱 無合約, 可隨時取消 ($60/月續約) 欄名 : 廚師教室 最新專欄文章 更多 大廚教煮宮保雞丁 香辣醬汁惹味醒胃 2022/06/18 大廚教煮宮保雞丁 香辣醬汁惹味醒胃 大廚教煮家常酸辣湯 埋芡要收細火慢推 2022/06/11 大廚教煮家常酸辣湯 埋芡要收細火慢推 大廚教煮懶人回鍋肉 改用豬腩片更方便 2022/06/04 大廚教煮懶人回鍋肉 改用豬腩片更方便 90後健身教練教煮 生酮花生南乳炆豬手 2022/04/09 90後健身教練教煮 生酮花生南乳炆豬手 大廚教簡易版咕嚕肉 炸兩次迫出油份 2022/03/19 大廚教簡易版咕嚕肉 炸兩次迫出油份 美食 清遠 廚師 中菜 中式食譜 私房菜 雞肉
