減肥期間只宜淺嘗榴槤

副刊版 2022/05/23

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最近,男朋友沉迷於社交網絡中的榴槤關注組,每天追post研究不同產地和品種的榴槤,看食評之餘更努力地格價。

今天晚飯後,途經油麻地果欄,男朋友興奮地說:「時間尚早,不如到果欄逛一逛才回家吧!最近,有你最愛的8424西瓜!」我回應:「有你最愛的榴槤才是重點吧!」大家頓時笑作一團。

到了果欄,男朋友立即榴槤專家上身,一邊看一邊跟我介紹:「馬來西亞的貓山王味道回甘、泰國金枕頭味道清香,還有黑刺、金掌……」我對榴槤沒太大興趣,只跟在他身後沒太多意見。

男朋友終於選定了一家,說:「黑刺和貓山王都吸引,不如買兩個不同品種回家一試?」

「一人一個嗎?你不是說要減肥嗎?」我大惑不解地嚷着。

男朋友反問:「榴槤是水果啊,應該對健康有利無弊吧?」

我立即糾正他:「榴槤的確是水果,含有膳食纖維、維他命C和葉酸。當中膳食纖維十分豐富,每一瓣(約一百二十克)榴槤含九點二克纖維,相等於接近三碗西蘭花的分量,因此,不但有助腸道蠕動,當中的維他命C和葉酸更有助身體製造骨膠原和製造紅血球。然而,榴槤同時屬於高脂肪、高熱量的水果,一瓣便有七克脂肪和約一百八十卡,接近一碗飯的熱量呢!」

「一個榴槤少則五瓣,多則七至八瓣,吃掉一整個豈不是等於吃了五碗飯?﹗」男朋友喃喃自語。

我果斷地決定:「就買這個細細的貓山王吧,少吃多滋味、多吃壞肚皮呢!」

撰文 : 盧綺欣

欄名 : 營營樂樂

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