藍帶廚師疫下「賣醬」 旺季營業額激增

手工品牌無添加取勝 網購平台邀上架

行政人員版 2022/05/23

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疫情持續兩年多,其間曾禁晚市堂食,令不少港人養成在家下廚的習慣,也更着重煮食過程的各種細節,為手工醬料小店帶來商機。有藍帶廚師放棄助理總廚一職,決意在去年中創業,以手工花椒醬打入市場。

擁15年廚師經驗

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