誘人視覺的甜品

副刊版 2022/05/24

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做餐飲,一定要有賣點。當然,最終極是美味,但同時也可賣設計、賣氣氛、賣服務……我較喜歡的,是賣親切感。

入到去,老細就似一個好客的主人,毋須客客氣氣,已可老友般打招呼並介紹你今日最好食乜(絕不是以前海鮮

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撰文 : 曾智華

欄名 : 肥碌出馬

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