卵磷脂與青春長駐

副刊版 2022/05/27

分享:

分享:

我吃雞蛋必然連蛋黃一起吃,因蛋黃是卵磷脂的直接來源。吃蛋而不吃蛋黃,我認為等於白吃,而且也浪費了這隻雞蛋,不如乾脆不吃。

卵磷脂又稱為蛋黃素,它有血管清道夫的稱號,能夠促進膽固醇代謝。它彷彿乳化劑一樣,

...

撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版