柳葉菜心

副刊版 2022/05/31

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由四月到端午節,街市有售柳葉菜心,混在蔬菜中,一般菜販未必會注明是柳葉菜心。柳葉菜心的葉細修長,節疏而質脆、顏色碧綠、味道清甜,但進入炎夏就不會見到。

廣州新市蕭崗村生產的柳葉菜心,最為馳名,它還有一個

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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