柳葉菜心

由四月到端午節，街市有售柳葉菜心，混在蔬菜中，一般菜販未必會注明是柳葉菜心。柳葉菜心的葉細修長，節疏而質脆、顏色碧綠、味道清甜，但進入炎夏就不會見到。

廣州新市蕭崗村生產的柳葉菜心，最為馳名，它還有一個

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