西米紅豆水晶糭

副刊版 2022/06/06

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雖然端午節已過,但糭一年四季也可品嘗。往日嫲嫲仍在的時候,糭子都是由她一手包辦,浸米、浸綠豆、醃肥豬肉、處理竹葉和鹹水草、拆鹹蛋黃,煮豆沙做鹼水糭。之後包糭、扎糭、烚糭,是心機也是愛。最懷念一室糭子香

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide

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