金銀蛋炒苦瓜

副刊版 2022/06/08

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苦瓜,又稱為涼瓜,可生吃或熟吃,盛產期在夏天,性寒、味甘苦,能清熱明目降血壓。苦瓜含有的苦瓜素,有清脂作用,被稱為「脂肪殺手」,是減肥瘦身功效很好的食品之一,生吃或榨汁,效果更佳。苦瓜有降血糖作用,適

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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