失傳水稻種子尋回 培育絲苗花腰仔

開飯講求「有米氣」，有中大學者為食米奔波，成功尋回4款香港失傳的稻米種子；其中2種經漁護署培育後，可進一步推廣，包括相傳是清朝貢品的「香港絲苗」。

漁護署考慮產量和穩定性後，年初決定推廣另一款稻米「花腰

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